酒・料理

キャンプでの楽しみと言えば、やはりキャンプ飯ですよね。 焚火の炎で調理すると、さらに美味しさが増します。 昨今のキャンプブームもあり、アウトドアで使えるスパイス市場も活発になっています。 そんな中、SNS累計約20万フォロ...続きを読む

歳のせいでしょうか？ 最近、こってり過ぎるものが多く食べれなくなってしまいました。 自分ではまだまだ若いと思っていても、やはり体は正直なのでしょうね。 キャンプでの食事のお供は、お肉メインな場合がどのキャンパーさんでも多い...続きを読む

どうも中年キャンパーです。 年2回の健康診断で、心が折られるのは私だけでないと思いたい。 でも、キャンプで食べる料理は、「カロリー０」だとずっと思いこもうとしていたが、体は正直に反映してくれました。 けっこういいお年頃とな...続きを読む

どうも「料理は好きでも腕は普通」中年キャンパーです。 こんな料理の腕は普通でも、美味しいといって食べてくれる友人たち。 いつも本当にありがとうございます。 すでにばれていると思いますが、私の作る料理は絶品と言われるものでは...続きを読む

どうも、イケオジ風キャンパーです。 怒涛の5ヶ月連続資格試験チャレンジを無事終えて、やっとキャンプにくることができました。 私としては、待ちに待ったキャンプだったのですが、キャンプに行けない間にうれしいこともありました。 ...続きを読む

どうも、「日本酒大好きキャンパー」です。 キャンプの時に飲むお酒といえば、ビールをイメージする人が多いと思います。 それは、ビールがキャンプで食されることの多く、また肉料理にあうからというのも理由だと思います。 お肉を食べ...続きを読む

どうも、「お肉大好きキャンパー」です。 以前に「お肉屋のお肉屋によるお肉の為のスパイス」として紹介した、アウトドアスパイス「七代目こばやし」に、新たに焼肉のタレ「七代目」が販売されました。 お肉を知り尽くしたお肉屋さんの焼肉のタ...続きを読む

先日、ご紹介したうれし野ラボから、またまたいおすすめの商品を発見しました。 その商品とは、「高校生レストラン」でおなじみの、三重県相可高校調理クラブと共同開発している「黒ニンニクレストラン」シリーズの「黒にんにくレストラン松阪牛万能だ...続きを読む

キャンプ場での朝コーヒーってすごく美味しいですよね。 それに伴って、朝はパンを食べている人が多いように感じます。 もちろん、パンも美味しいのでいいのですが、私はどちらかというと朝は「ご飯派」なんです。 しかし、朝からご飯を...続きを読む

アウトドアスパイスってここ数年でたくさんでましたよね。 キャンプで料理する上で、スパイスは欠かせないアイテムになりました。 しかし、どれも大人向けな味付けで、子供には合わないかなと思っていたんでしょね。 せっかくなら子供に...続きを読む

ここ数年のキャンプブームにより、いろいろなキャンプ商品が販売されました。 また、異業種からの参入も多く、特に活発な動きをみせたのは「アウトドアスパイス」ではないでしょうか？ 特に有名なのは、やはり「ほりにし」でしょう。 こ...続きを読む

昨今のキャンプブームで、様々なメーカーがこの業界に参入してきました。 キャンプで使える商品をどんどん世に送り出し、下剋上の時代といえるのではないでしょうか。 今回は、その中でも食のメーカーにスポットをあててみようと思います。 ...続きを読む